“中国的食品安全与各国的食品安全密切关联，保障食品安全是全世界共同面临的挑战，预防和控制食品安全风险也是全世界共同关注的重大课题。”9月1日，国家食药监总局副局长焦红在“中国食品安全法”宣传介绍会议上表示。

　　随着贸易全球化和世界经济一体化的发展，整个食品的产业链条也在全球范围内延伸，单个国家出现的食品安全问题，已经超越了国界的范围，成为所有利益相关方共同关注的话题。

　　据了解，食品安全已经成为各国政府工作的重中之重。全世界食品生产的工业化也使得食品供应不断增加，复杂的食品供应链也带来了新的风险，这让任何一个国家的食品安全保障工作都变得日益复杂。

　　国家食药监总局国际合作司司长袁林表示，“面对复杂多变的国际食品安全监管形势，如果没有完善制度的衔接，就很难确定哪个方面出现食品安全问题。”

　　袁林说，食品安全监管机构之间的权威信息发布和交流效率不高，国家间的食品安全突发事件信息通报机制不够完善；国际食品安全法典标准体系的执行方面，一些国家还有待加强；在全球性的食品安全监管法制体系衔接和责任追究机制方面仍然存在空白的区域。

　　国家食药监总局提出了“合作共赢、平衡发展和共同安全”的食品安全国际合作原则，呼吁各国食品安全监管机构、国际组织、产业界和学术界携起手来，共同提高食品安全的治理水平。