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小寒大寒冷成团 食补保暖正当时
小寒大寒冷成团 食补保暖正当时
日期:2014-01-08

  中国天气网综合报道 民间有句谚语:“小寒大寒,冷成冰团”。“小寒”是与二十四节气中最后一个节气“大寒”相比较而言,“寒”即寒冷的意思,表明已进入一年中的寒冷季节。中央气象台预计,5日开始,受一股较强冷空气影响,我国中东部大部地区将迎来雨雪降温天气。专家表示,“小寒”开始,冷空气活动频繁,将迎来一年中最寒冷的时期,公众要注意防寒保暖。

  饮食保养法则

  进入小寒节气,也已进入数九寒天,饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候,医学专家提醒人们注意冬日养生,特别强调的一点是“养肾防寒”:要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬,来年无病痛”之说,足见冬日养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”是一种补,而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯,也是一种补。但不要千篇一律,本着缺什么补什么,顺其自然为好。因此,一定要注意,千万别贪恋油腻、辛辣的食品,应以补气润燥为主。

  所以,在进补时应食补、药补相结合就更好了。

  营养专家表示,数九寒天,人们大补特补无可非议,但进补不可无章无法,应本着“因人施膳”的原则,了解饮食宜忌的含义。在冬令进补时应食补、药补相结合,以温补为宜。食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等,其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然对体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补、少食为好。

  常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等。适宜的膳食有山药羊肉汤、强肾狗肉汤、素炒三丝、丝瓜西红柿粥、栗子粥、三色杏仁等,有补脾胃、温肾阳、健脾化滞、化痰止咳的功效。

  • 对症检查,查必要项目,提供规范检查结果,拒绝虚假结果
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  • 对症开方,用必要药品,实施规范用药标准,拒绝盲目用药
  • 明确定价,做惠民医疗,推行国家规范价格,拒绝高价医疗
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