健康是自己的我们要珍惜，要维护，运动，饮食，对，我们每天都是离不开饮食的，每个人的口味不同，饮食的种类就不同，在饮食中经常的出现紫色食物，那么你们知道紫色食物的好处有什么吗?

　　紫色食物的好处——茄子

　　紫茄子茄子有绿色、白色和紫色的品种，而花青素正是存在于紫色茄子的表皮中。

　　茄子中除了富含花青素，还含有维生素E，能有效延缓细胞因氧化而老化，保持青春容颜。另外，茄子的外皮中含有大量的多酚，多酚也是一种抗氧化剂，具有消除有害自由基、增强机体抵抗力和免疫力、抵御癌症的作用，对于女性而言，它还可以有效祛除色斑，滋养皮肤。

　　紫色食物的好处——桑葚

　　桑葚被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。除了延缓衰老，桑葚还有改善皮肤的血液供应，营养、美白肌肤，明目乌发作用，是非常好的女性美容食品。

　　紫色食物的好处——紫色胡萝卜

　　除却蓝莓，紫色胡萝卜是含花青素最多的是蔬果。紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同，所不同的果实颜色为紫色，营养价值高，紫色胡萝卜被认为对健康更有益，除可防衰老功效之外，还可以预防心血管疾病和某些癌症。

　　紫色食物有很多，甘蓝，葡萄，紫萝卜，都是紫色食物，它们的种类不同，带来的好处就不同。