立秋是二十四节气中的一个节气。我国有句谚语说：“立秋之日凉风至”，即立秋是即将开始凉爽季节的一个标志，从这一天起，气温逐渐下降，趋势是天气慢慢凉爽，但我们还是小心“秋老虎”。 聊城市第四人民医院专家建议：

    一是清热解暑类食品不能突然从餐桌上端走。一般来说，此类饮食可防暑补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者是吃些莲子八宝粥，薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜瓜果和蔬菜，不仅能够满足人体所需营养，还可以补充经排汗而丢失的钾。

    二是寒凉饮食要减少。经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜、葡萄等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。

    三是饮食营养要加强。不能只为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡。事实上，到了立秋可适当吃肉食，有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又可补益，可放心食用。